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主料
辅料
具体步骤
1.杏仁用水浸泡二十分钟
2.坐锅烧水,水开后把杏仁下锅煮五分钟捞出
3.胡萝卜切丁
4.黄瓜切丁
5.另起锅烧水,水开后下胡萝卜烫熟
6.煮好的杏仁去皮
7.把杏仁和黄瓜,胡萝卜都放进碗里
8.加入盐
9.芝麻油
10.拌匀即可食用啦
烹饪技巧
杏仁下锅不易久煮,久煮则不脆了。煮过之后,很容易去皮,用手一搓皮就掉啦
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