主料
西红柿 :1个五花肉条 :50
小青菜 :100
手工面 :500
辅料
老抽 :适量蒜 :适量
干红辣椒 :些许
葱 :适量
胡椒粉 :适量
姜 :适量
盐 :适量(均可按个人口味)
具体步骤
1.1准备好所有食材
2.五花肉洗净切成丝备用
3.西红柿洗过后切滚刀块备用,青菜洗净切两半
4.姜切丝,蒜切片,葱花,红辣椒切成碎
5.热锅凉油,油热后先倒入辣椒碎姜蒜翻炒后倒葱花
6.倒入肉丝翻炒,过会倒入西红柿块,翻炒加入盐,胡椒粉
7.西红柿炒出汁倒入少许老抽加水
8.水开后放面条焯开
9.盖锅等几分钟就可以了!
1肉丝可以换成鸡蛋!2尽量用不粘锅炒肉丝,我家的都粘,新手也没什么技巧!