主料
酵母粉 :2个小麦面粉 :600
辅料
花生酱 :适量具体步骤
1.酵母粉用温水化开倒入面粉里
2.和成软硬适中的面团放温暖处饧发
3.饧发至原来的2-3倍大小
4.面板上排气揉匀,擀成较大的圆饼抹上花生酱
5.卷起来
6.切剂子
7.两个一组上下重叠,用筷子在中间压一下
8.总共做了六个
9.其余的面团做了馒头
10.坐锅烧水放入生胚,水开后中火蒸20分钟
11.焖个2-3分钟后打开锅盖取出晾凉
花卷蒸熟后不要马上开盖,焖个3分钟左右,防止水蒸气滴落到上面影响成品的美观。