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主料
辅料
具体步骤
1. 排骨先焯一遍水,沥干水份
2. 锅里放一点底油烧热,放入各种调料炒香后下入排骨冰糖一起翻炒至冰糖容化排骨微黄,倒入料酒,醋少许,生抽,老抽烧制一会直到排骨上色后加上开水,盖上锅盖闷烧至排骨七八成熟时放入千张结烧熟即可。
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