蒜蓉粉丝基围虾,说起大虾特别好吃，不仅是油炸还是清蒸。今天给大家带来的蒜蓉粉丝基围虾，基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，我们在制作的过程中最重要的是蒜蓉酱，蒜蓉直接关系到这道菜的味道浓郁。
主料
基围虾 ：500kg粉丝 ：适量
辅料
蒜蓉 ：适量生抽 ：半汤匙
葱花 ：适量
具体步骤
1.第一步:基围虾洗净，挑去虾线，用刀将基围虾肚子划穿，将尾巴塞进去，做成造型！
2.第二步:粉丝用凉水泡软，平铺在盘中，然后将基围虾放在粉丝上面！
3.第三步:锅中放油，待锅热后，放入葱蒜姜末，放入少量盐！然后平铺在基围虾上面！
4.第四步:蒸锅中放水，水开后放入基围虾，基围虾入锅前滴少许生抽，蒸五六分钟后，即可出锅！
