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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材,香菇和鸡腿
2.鸡腿洗干净剁成块
3.开水锅里焯汤,最后冲洗干净浮沫。
4.再放平底锅里小火煎出油脂,煎至2面金黄色
5.香菇清洗干净,葱姜,八角洗干净
6.鸡腿放适量水煮开
7.之后放压力锅里加香菇,葱姜,八角,盐炖20分钟就可以了
烹饪技巧
鸡腿焯水后,放平底锅里煎一下,煎出油做出来比较香。
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