雪耳就是人们口中常说的银耳，银耳具有美容滋补的功效，所以银耳受到很多女性朋友的追捧。莲子就不用多说了，是具有清热解毒的奇效的食材之一。所以银耳和莲子的搭配完全就是绝配。一道美味雪耳莲子既能滋补又能清热，也是很适合减体重的朋友们哟。
主料
莲子 ：50银耳 ：一朵
辅料
冰糖 ：适量具体步骤
莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了
白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净
砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时
加入冰糖60克，枸杞子10几颗
煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可
