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主料
辅料
具体步骤
1.紫薯去皮蒸熟后,压成泥
2.往紫薯泥的碗里加入面粉、磕入鸡蛋、白糖
3.加水搅拌成面糊
4.平底锅烧热,放油
5.油热把面糊倒入平底锅内煎,煎至一面凝固后翻另一面
6.两面交替多翻动几次直至煎熟
烹饪技巧
无技巧。
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