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主料
辅料
具体步骤
1. 首先削好土豆皮,把土豆一切两半,利用花式道具切成小条,尽量控制土豆要细一些,更加美观,均匀撒少许盐,腌制五分钟待用;
2. 起锅放入油烧制八成热,倒入腌制好的薯条,掌握火候,使用小火,炸至金黄色即可;
3. 把薯条装盘,撒上香菜和番茄酱加以点缀。
烹饪技巧
薯条酸甜酥脆
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