主料
猪棒骨 ：500莲藕 ：500
辅料
花椒 ：适量盐 ：适量
姜片 ：适量
八角 ：适量
大葱 ：适量
具体步骤
1.新鲜的藕去皮用清水泡一会
2.棒骨放入烧开的水里，开锅后煮两分种逼出血水（去除骨头里的血污）
3.藕去皮后切成小块
4.生姜切成薄片待用
5.将焯过水的棒骨放入高压锅里
6.加入姜片和花椒10粒，八角一个
7.倒入切好的藕，加入盖过藕的清水，滴入2滴白醋，盖上盖 调至豆筋键煲大约35分
8.最后加入盐，点缀葱花即可
1、加入少许醋是为了让骨头里的钙质充分分解出来2、花椒粒是为了减少汤的腥味，也可不加3、煲的越久，汤的营养更丰富4、里面的配菜可以随喜好换
