这道诱人的花胶红枣汤那个颜色外观就非常的漂亮,透明的花胶搭配上鲜红的红枣,让这一道菜式看起来非常的诱人,让人食欲大增,尤其是炎炎夏季,可以多吃一些这种降火的东西让人心情舒畅,而且它的整体的味道也十分的清甜,做法也十分的简单。
主料
花胶 :20辅料
枸杞 :适量红枣 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.花胶用清水泡半小时,我用的是蜘蛛胶,泡的时间相对要少一些
2.红枣去核用清水泡一会
3.锅中加入泡好洗净的花胶
4.加入生姜片
5.加入红枣和枸杞,再加入适量水,隔水蒸2小时就可以了。
1、红枣去核可以去燥热。