竹笋炒五香干，是一道非常鲜美的菜肴，竹笋营养丰富，味道鲜美，口感脆爽，最适合炒来吃，五香干富含蛋白质，口感筋道，炒菜也很美味，竹笋与五香干结合，鲜上加鲜，十分美味，而且这道竹笋炒五香干做法简便，省时省力，非常符合快节奏生活对菜肴的要求。
主料
竹笋 ：100五香干 ：100
辅料
葱 ：2具体步骤
竹笋，五香干洗净切好
2.莲子用水泡软
3.冬瓜去皮
4.冬瓜切块
5.银耳去蒂，然后滚刀切法
6.莲子去苦芯
7.莲子煮15分钟后下银耳
8.银耳煮出胶
9.煮出胶后下冬瓜
10.下冬瓜继续炖，炖至冬瓜透明
加老抽调色，盐调味即可
