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1、青蒜切段,根部用刀拍一下,比较容易入味
2、猪颈肉和猪肝我叫卖家代切,如果你没有,要自己先切薄片。炒锅烧热,放入适量油,把猪颈肉炒熟
3、再放入猪肝煸炒
4、煸炒至猪肝有些微黄
5、放入蒜苗和盐、味精、酱油翻炒片刻后出锅
6、很香很好吃
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