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1、原料
2、猪肝切片,入生抽,红薯淀粉拌匀,其它原料如图处理
3、锅内入油,稍多一点,入猪肝煎,一面煎好翻另一面
4、煎好盛出
5、原锅入姜丝
6、炒香入蒜薹
7、炒香后入辣椒
8、最后倒入猪肝、放干红椒点色,入盐、生抽、黑胡椒粉提味即可
9、盛盘
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