肉丝青蒜苗怎么做，肉丝青蒜苗的做法

““肉丝青蒜苗”是一道简单的家常菜，和炒蒜薹一样的。虽然叫做炒，实际需要烧制一会，才便于入味。好多的菜肴烹制时都需要将烹制方法互相配合才可以。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丝青蒜苗的做法步骤

• 1、主辅料：猪肉、青蒜苗

• 2、把猪肉切粗丝。

• 3、青蒜苗洗净切段。

• 4、热油，放入肉丝煸炒至发白。

• 5、加适量生抽。

• 6、放入青蒜苗。

• 7、翻炒均匀，加盐调味。

• 8、加少许水，烧制2分钟，即可关火。

• 9、出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、生抽不要多放，有点色泽就可以。
2、肉丝不宜太细，可以稍微粗一点。