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辣椒炒文蛤的精选美食
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辣椒炒文蛤怎么做,辣椒炒文蛤的做法
02-29
“文蛤的营养非常丰富,也是补钙得佳品。加入辣椒炒的文蛤鲜美多汁,微辣开胃,让人越吃越上瘾。也是佐酒的美味佳品。”食材明细主料文蛤(500克)辅料红辣椒(2个)青辣椒(1个)配料葱(适量)姜(适量)蒜瓣(8个)料酒(适量)糖(3克)盐(适量)生抽(15克)...
文蛤怎么做不要辣
09-15
做成香炒花蛤,酒蒸花蛤,花蛤蒸蛋。做香炒花蛤时,将洗净的花蛤放入锅中,加入适量盐、葱、蒜爆炒出香味,最后盖上盖子焖3-4分钟。酒蒸花蛤是用葱姜爆香之后,加入清酒,大火煮开,放入生抽和葱花即可。需要注意文蛤在清洗时,需要放...
清炒文蛤怎么做,清炒文蛤的做法
01-27
食材明细主料文蛤(500g)辅料姜(适量)油(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒文蛤的做法步骤1、文蛤清洗干净,姜、蒜切末有小葱放点更好2、小火把姜、蒜末炒香3、放进文蛤一起炒4、炒到都张开口放适量盐,炒文蛤...
文蛤饼怎么做,文蛤饼的做法
02-29
“文蛤饼---启东人称之为“天下第一鲜”的“阿兹饼”。文蛤饼在启东,就如海蛎煎在厦门那么出名。是启东最有名的特色菜之一。做启东特色菜专集,一定要有文蛤饼!”食材明细主料文蛤(500克)鸡蛋(1个)面粉(70克)辅料葱(适量)料酒(适...
辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎么做
02-28
食材明细主料花蛤(500克)辅料红辣椒(1个)青椒(1个)配料老干妈辣子鸡丁(适量)姜(适量)料酒(适量)蒜(适量)花椒(适量)盐(适量)大葱(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤用流动水清洗表面,放盐浸泡1小时,在用清水...
辣炒蛤蜊的做法 辣炒蛤蜊——经典挑蛤蜊、炒蛤蜊方法 辣炒蛤蜊怎么做
02-26
“蛤蜊是青岛最普通的小海鲜,味道鲜美价格低廉,广受百姓喜爱。前些年,老百姓买回家后,都是放到清水里加点盐,盖上盖子,让蛤蜊自己吐沙,后来就是买蛤蜊给店家要点海水回家,最后下锅前还要在挑一遍,有时还免不了有一个泥蛤蜊搞的...
文蛤要怎么炒
09-24
爆炒文蛤、豆瓣酱炒文蛤,辣炒文蛤,文蛤炒丝瓜,文蛤蒸蛋文蛤,白灼文蛤,文蛤豆腐汤等。文蛤在食用之前需要清洗干净,将文蛤放入有少量的盐和食用油的水中,浸泡半小时,文蛤才能吐沙吐干净。炒文蛤要热锅冷油,全程大火炒5分钟即可,...
雪菜炒文蛤怎么做,雪菜炒文蛤的做法
02-10
“文蛤清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液。这道【雪菜炒文蛤】我是在我家的附近一家饭店里看来的,这样的搭配味道非常鲜美哦!很符合阿拉宁波人的吃法。。。”食材明细主料文蛤(310克)雪菜(90...
炖文蛤怎么做,炖文蛤的做法
01-02
“做出好吃的文蛤炖蛋是有决窍的,首先,就是在鸡蛋中添加水,加什么水,加什么温度的水。花蛤炖蛋,我加的不是普通的水,而是煮文蛤的水。文蛤有区别于花蛤,因为它的外壳较厚,所以要提前焯一下,在焯的过程中,蛤里面的新鲜汽汁会释放...
辣辣椒炒蛤的做法 【鲁菜】辣辣椒炒蛤 辣辣椒炒蛤怎么做
02-29
“海蛤,是我们胶东湾的盛产品种,一年到头,市场上总是有吐着海水的新鲜海蛤在卖,买回来一般不用再经过特殊的处理,很干净,卖家已经用海水把沙子缓出来了,如果没有,可以加点食用盐在清水里面,让海蛤慢慢的吐出沙子。”食材明细主...
麻辣椒炒花蛤蜊怎么做,麻辣椒炒花蛤蜊的做法
01-02
“不用干辣椒,就用新鲜的麻辣椒,味道很特别哦。”食材明细主料花蛤蜊(1000克)麻辣椒(100克)花生油(1汤匙)辅料葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣椒炒花蛤蜊的做法步骤1、花蛤蜊洗净2、沥干水分3、麻辣椒洗净4、切碎...
烧麻辣文蛤要不要焯水
03-02
可以。文蛤的肉质鲜美,吃起来比较嫩滑,在做的时候要将花蛤放在盐水中浸泡,让文蛤把沙吐干净。做的时候可以把花蛤放入烧好的开水中,煮一会儿再捞起来用清水洗干净。红烧文蛤也不以不用焯水的,在锅中可以直接放入葱姜蒜爆炒...
姜葱炒文蛤怎么做,姜葱炒文蛤的做法
01-05
食材明细主料文蛤(适量)辅料姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒文蛤的做法步骤1、文蛤吐沙后洗净。2、切好姜葱。3、锅中放油下入姜葱。4、加入文蛤。5、加入料酒、盐和水。6、煮至文蛤开口即熟。7、...
蒜蓉辣椒酱炒花蛤怎么做,蒜蓉辣椒酱炒花蛤的做法
01-02
食材明细主料花蛤(360克)辅料蒜蓉辣椒酱(适量)姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣椒酱炒花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、蒜蓉辣椒酱、姜片、香葱2、烧锅倒油烧热,下入姜片...
辣炒蛤蜊的做法 美味辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎么做
02-29
“以前总在美食天下学做菜,这回我不当徒弟也来当一个回师傅吧,嘿嘿,这个菜是我在外面大排档吃的时候看人家怎么做的,偷偷瞄几眼,回来试了一下老公超赞哦!!!第一次传菜没什么经验,图片也不全,望多多指教哦!”食材明细主料蛤蜊(适量...
剁椒文蛤怎么做,剁椒文蛤的做法
01-04
食材明细主料文蛤(240克)辅料剁椒(适量)姜末(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒文蛤的做法步骤1、食材:文蛤(已清洗)。2、剁椒、姜末、香葱。3、将文蛤下入清水锅中焯开至开口,捞出。4...
文蛤饼的做法 【江苏】文蛤饼 文蛤饼怎么做
01-11
“文蛤饼是我们江苏地区名小吃,以号称“天下第一鲜”的文蛤肉与鲜猪肉、荸荠或丝瓜等脱嫩蔬菜,剁茸和面煎饼。色泽金黄,滋味鲜美。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能...
辣炒花蛤的做法 香辣鲜美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎么做
02-27
“花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。”食材明细主料花蛤(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟...
金花菜炒文蛤怎么做,金花菜炒文蛤的做法
02-25
“以前只吃过金花菜炒蚌肉。觉得炒文蛤应该也不错吧,就试了一下,果然很好吃。”食材明细主料文蛤(600克)金花菜(300克)辅料姜(三片)大蒜头(3头)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金花菜炒文蛤...
香炒文蛤怎么做,香炒文蛤的做法
02-25
食材明细主料文蛤(340克)辅料姜片(适量)蒜片(适量)干辣椒(适量)葱段(适量)配料料酒(少许)生抽(适量)白糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒文蛤的做法步骤1、材料:文蛤(已清洗)2、配料:姜片、蒜片、干辣椒(已切碎)...
瓜片辣椒炒花蛤怎么做,瓜片辣椒炒花蛤的做法
02-24
食材明细主料沙蚬子(2斤)辅料黄瓜(1根)尖椒(2-3个)小葱(1根)姜(2片)配料生抽(1匙)白糖(1茶匙)淀粉(1匙)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瓜片辣椒炒花蛤的做法步骤1、新鲜沙蚬子2斤,吐净泥沙,洗干净备用。2、黄瓜一根切片,尖辣椒2-3个,小...
爆炒文蛤怎么做,爆炒文蛤的做法
12-28
“文蛤肉质细嫩,鲜美异常,是贝类海鲜中的上品,素有“东海第一鲜”的美誉。文蛤营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有糖类、各种氨基酸、维生素及多种人体必需的矿物元素。文蛤的吃法多种多样,可煲汤、生煎、烩炒、...
蛤肉辣椒炒鸡蛋怎么做,蛤肉辣椒炒鸡蛋的做法
02-25
“蛤蜊是一种物美价廉的海鲜。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。胖子炒菜所用的白蛤蜊,在我们当地的沿海滩...
文蛤粉文蛤要不要焯水
12-29
不要。文蛤肉味鲜美,蛋白质含量高,含有各种维生素成分,有很高的营养价值。在处理文蛤的时候,可以先提前浸泡它一段时间,让里面的沙子都吐出来。在烹饪文蛤粉的时候千万不能焯水,因为焯水之后文蛤的肉就会变得很老,就没有了它...
辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎么做
03-01
食材明细主料花蛤(500g)辅料辣椒(3个)葱(1根)蒜(2瓣)姜(2片)香菜(1根)花雕酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒花蛤的做法步骤1、花蛤放水泡2小时以上,中间换水几次。2、葱切小段,蒜姜切片,香菜切碎,辣椒喜欢吃辣的可切开。3...
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