海胆连内脏可以蒸着吃吗

不可以。海胆的内脏是消化系统，不能吃。海胆的吃法多样，可以用于制作海胆炒饭、海胆蒸蛋、清蒸海胆、海胆八珍豆腐、海胆三鲜水饺、海胆刺身等美食。选购海胆时可以闻味道，新鲜的海胆没有异味，不新鲜的海胆腥味会比较重。选购海胆时可以掂重量，品质好的海胆比较粗肥。