冰冻的海胆可以吃吗

可以。海胆冰冻时，可以将海胆的壳撬开，用勺子挖出海胆卵，去除内脏，放在冰箱冷冻存放。海胆别名海刺猬，是海洋中古老的生物，外观颜色比较深，例如黑色、棕色等。海胆生活于世界各海洋中，在中国主要分布于渤海沿岸、山东半岛北部、福建浅海、舟山群岛等地。