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15-20分钟。将黄油蟹放入普通蒸锅蒸,一般需要15-20分钟,用高压锅蒸制所需的时间更短。不要蒸死的黄油蟹,体内积累有毒物质。蒸黄油蟹的时候,先将黄油蟹敲晕或者冰冻麻木,防止黄油蟹挣脱破损,不完整的黄油蟹蒸的时候会漏油影响口感。
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