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枸杞蛤蜊蒸蛋怎么做简单又好吃

菜肴馆 人气:3.27W
枸杞蛤蜊蒸蛋怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

枸杞1大匙
蛤蜊 :4两
蛋 :2个
小豆芽 :少许
水 :1又1/6杯
盐 :少许

辅料

具体步骤

1. 先将蛋打散加入2/3杯水拌匀,蒸10分钟,电锅盖留一小缝隙使蒸气稍稍透出,如此蒸出来的蛋才会平滑。

2. 枸杞、蛤蜊用1/2杯水煮开,即可加入少许盐。

3. 将蒸好的蛋取出,倒上煮好的枸杞、蛤蜊,再以小豆芽装饰即可。

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