自制蓝莓马芬怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：100
柠檬皮屑 ：5
黄油 ：125
淡奶油 ：185
糖 ：100
低筋面粉 ：300
泡打粉 ：10
蓝莓 ：80

辅料

盐 ：2.5g
杏仁粉 ：25

具体步骤

1.把辅料里的食材，全部混合，搓成小颗粒状。

2.黄油隔热水融化。

3.加入淡奶油、鸡蛋。

4.加入柠檬皮屑。

5.面粉、糖、泡打粉混合过筛，加入一半的蓝莓。

6.拌到稍微有点干粉即可。

7.把面糊装入模内，顶上铺上酥粒和剩下的蓝莓，预热烤箱，180度放中层烤20分钟左右。

8.浓香好吃。

烹饪技巧

面糊不能过份搅拌，否则容易出筋。