家常菜白灼墨鱼怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

乌贼鱼 ：500

辅料

酱油 ：适量
味精 ：适量
芥末 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料：墨鱼洗净，去掉上面的皮

2.把洗净的墨鱼切成大小类似的小段

3.锅里加适量的清水，加入适量的盐的味精

4.等水开了放入切好的墨鱼

5.搅拌均匀

6.加入切好的葱段，均搅拌均匀后，盖上盖子，等开了就可以了

7.白灼的墨鱼肉很鲜甜，用一个碟子装些酱油和芥末，沾着吃

烹饪技巧

墨鱼不宜煮太久，用新鲜的墨鱼来做白灼墨鱼才比较好，肉吃起来比较鲜甜。