主料
鸡肉 ：800糯米 ：150
荷叶 ：1张
辅料
红薯淀粉 ：适量豆瓣酱 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.糯米提前泡2小时以上
2.这是超市买的荷叶，取1张、放在凉水里泡软
3.鸡肉剁成小块，洗净
4.取1小块老姜，切片
5.在鸡肉里加入糯米和姜片，以及适量的盐、豆瓣酱、酱油、味精、红薯淀粉
6.用手抓匀~
7.将和好的糯米鸡肉放在荷叶中间
8.包好
9.放进锅里蒸
10.水开后转小火、蒸1个小时左右即可~
1.貌似新鲜荷叶比干的更清香，下次试试2.糯米提前泡软、选比较年轻的鸡，比较好蒸烂喔3.调料的比例随自己喜好添加~
