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“土豆都成了主食了,那土豆粉是主食还是菜呢?”
1、准备原料
2、土豆粉先用清水浸泡两小时,再籴水过凉备用,大葱切碎备用
3、热锅凉油,加入花椒爆香
4、再爆香葱花
5、加入黄豆酱炒香
6、加入适量清水
7、加入土豆粉翻炒均匀,加少许盐
8、炒到汁收干就可以装盘了
黄豆煎本身就比较咸,可以不用加盐,喜欢辣可以加入辣椒碎一同炒
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