滑嫩的素炒平菇怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

平菇 ：400

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.平菇手撕后清洗好焯水

2.焯水的时候先切好葱段

3.切好胡萝卜丝

4.平菇焯水后挤干水放入碗中

5.炒勺里放入油，葱炝锅

6.之后炒胡萝卜丝，平菇

7.倒入酱油翻炒

8.最后出锅前放入适量盐

烹饪技巧

平菇一定要焯水后再炒。平菇吃油要比别的菜稍微多放点油，炒出来好吃。