墨鱼仔炒韭菜是一道传统美食小吃之一,是属于鲁菜系。而且这道美味口感鲜嫩爽口,是独具风味的美食小吃,搭配着一碗香喷喷的米饭更是美不胜收哦~如此无与伦比的美味佳肴你怎么能够不心动呢?赶快自己参照以下介绍的步骤行动起来吧。
主料
墨鱼仔 :300韭菜 :200
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
孜然 :适量
具体步骤
把水烧开,加入少许料酒,倒入墨鱼仔焯至稍卷捞起洗干净,备用,把姜切片,韭菜切段
锅放入底油把姜片爆香,再倒入墨鱼仔翻炒,加入韭菜倒入爆炒2分钟,最后加入少许盐,生抽调味即可食用。