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1、食材:虾姑
2、年糕片
3、香葱
4、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。
5、并剪开。
6、烧锅倒油烧热,下入虾蛄,加点料酒翻炒翻炒。
7、随后,合入年糕片翻炒一下。
8、接着,加适量的清水翻炒翻炒至年糕变软、虾蛄变色。
9、然后,加点盐、鸡精。
10、调味翻炒一下。
11、最后,搁入香葱炒匀,即可。
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