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1、食材:塔苦菜。
2、虾蛄。
3、将塔苦菜洗净,捞出待用。
4、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
5、并剪开待用。
6、烧锅倒油烧热,下入虾蛄,加点料酒翻炒一下。
7、接着,合入塔苦菜翻炒翻炒断生至熟。
8、然后,加点盐、鸡精。
9、调味炒匀即成。
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