酸笋汤怎么做，酸笋汤的做法

“开胃简单的汤。饭前喝汤对身体好。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸笋汤的做法步骤

• 1、笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。

• 2、胡萝卜木耳切丝。

• 3、水烧开放笋丝胡萝卜丝木耳丝，煮开，加盐，鸡精，香醋，胡椒粉。

• 4、蛋白打散，大火淋到锅里，立刻关火，出锅放香油。

• 5、酸酸的，很可口。笋的脆嫩，木耳的滑嫩，鸡蛋香嫩。