今天小编要教大家做一道凉拌菜，是什么呢，那就是凉拌腐竹啦。相信凉凉拌腐竹也拥有了不少的迷妹哦。小编喜欢吃酸的跟辣的，通常都会加点辣椒加点醋，各位宝宝们可以依据个人口味酌量添加哦。那就让我们一起来做吧。
主料
腐竹 ：适量黄瓜 ：适量
葫芦卜 ：适量
木耳 ：适量
辅料
盐 ：适量香油 ：适量
鸡精 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.腐竹，木耳提前泡好
2.胡萝卜和黄瓜切片备用
3.切片
4.入水抄好，加入鸡精盐，醋，蚝油，糖香油
5.加入木耳，拌匀
腐竹提前几个小时用凉水浸泡，完全泡开才能过热水
