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主料
辅料
具体步骤
1. 腐竹用冷水泡发,切段。胡萝卜切片。二者共同用开水焯一下,备用。香菜切段备用。
2. 将盐,糖,鸡精,花椒粉,蒜末,辣椒面,置于香菜上,橄榄油烧热浇在上面,根据个人口味加醋。
3. 拌匀转盘即可*^_^*
烹饪技巧
辣子面和胡花椒粉一定要现用热油泼过,才香
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