自制啤酒卤鸡蛋怎么做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：6个
啤酒 ：1罐

辅料

生抽 ：2匙
老抽 ：1匙
白糖 ：半匙
盐 ：适量

具体步骤

1.准备 啤酒和鸡蛋。

2. 鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，焖五分钟出锅过冷水。

3. 把鸡蛋剥去外壳，用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，大概四五刀这样子。

4. 将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开；

5. 放入鸡蛋。（煮时不要盖盖子，以免啤酒溢出）

6. 经常翻动一下鸡蛋，使其均匀着色；转中火煮至收汁即可。