主料
自发面粉 ：300辅料
小葱 ：300盐 ：5勺
油 ：6勺
具体步骤
1.温水和面，放在温暖处发酵至两倍大。
2.发酵好的面团为蜂窝状的。
3.将小葱洗净切碎末。
4.将面团揉匀分成若干小剂子。
5.将剂子擀成面饼，均匀洒上适量盐、油。
6.再均匀的洒上小葱末，从一边卷起到另一边收口。
7.将卷好的长形两端向里一起对卷，之后将一端压在另一端上，压扁。
8.再次擀成合适大小的面饼。
9.锅内倒入适量的油，将饼放入锅中，中小火盖上盖子煎至一面金黄，再翻过来煎另一面。
10.另一面也煎至金黄即可。
11.煎好的葱油饼。
12.外焦里嫩，美味可口。
无
