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1、食材:排骨(已清洗焯水)、菜芯(已洗净)、大米(已淘洗)
2、将已洗净的菜芯放在案板上切碎,待用。
3、将已淘洗好的大米和焯好的排骨下入沸水中,加适量的料酒。
4、煮开。
5、接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后,合入切好的菜芯搅动一下煮开,煮至菜芯断生。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味搅匀,即成。
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