雪菜炒冬笋怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

雪菜 ：75
白糖 ：适量
盐 ：适量
菱粉 ：适量
麻油 ：适量
清汤 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将冬笋切成小旋刀块；雪菜去掉败叶和老梗，切成末子。

2. 二、开温猪油（３２５克）锅（太热了，不能使笋里熟外白），将笋入下去拉约两分钟，倒出，滤去油。再将雪菜放入锅内略炒，然后把笋放下去，加清汤、糖、盐、烧约一分钟，加湿菱粉勾芡，浇上少许麻油起锅。